猫ちゃんとのトールペイント、シュガークラフト、ガーデニングライフを紹介しています。

今日の料理は破竹(ハチク)で~(詰めて詰めてハチク飯と簡単クッキー)
戴いたハチク~

皮をむいて、米ぬか、唐辛子で煮て、水にさらして下処理終了

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でっ、鰹節たっぷりで出汁をとり醤油味で味付けしたハチク、煮付

けを食べた残りは~


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ハチク寿司もどきのハチクご飯~

高知では、田舎寿司というハチク、こんにゃく、に寿司飯を詰めた

寿司
はポピュラーな食べ物~


今日はいつもの寿司飯ではなくあっさりお味で、収穫シソ葉、梅干

かつお節の混ぜご飯~


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ぎゅうぎゅうに詰め込むと結構ご飯詰め込めて、梅ご飯がなくなった

ので、残りはのりたま、山椒葉ご飯~


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赤と黄色ハチクご飯です。

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冷凍クッキーで、簡単クッキー作り

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ホット一息タイムのお茶菓子です。

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こんにちは^-^
ハチクにこうしてご飯を詰めるの、いいですね。
器にもなるし、食べられるし、一石二鳥ですね!
あとほ | URL | 2018/06/15/Fri 14:53 [編集]
美味しそう^ ^
これ、ウチの方でも最近は良く売ってるんだけど、食べ方わからなかったんですわー。
onorinbeck | URL | 2018/06/18/Mon 12:08 [編集]
Re: コメントありがとう~あとほさんへ
コメントありがとう~うれしいです。

ハチクに寿司飯を詰めた田舎寿司は高知では、スーパー、駅の道

などでよく販売されてます。

こんにゃく寿司も美味しいよ~v-411
シナモン | URL | 2018/06/18/Mon 19:21 [編集]
Re: コメントありがとうございます~onorinbeck さんへ
コメントありがとうございます。うれしいです♪

エンドウ豆との炊き合わせ、木の芽和えなど、基本たけのこと同じ食べ方なんですが、

煮付けがあまったので、簡単ハチクご飯にしてみました。

スーパー、駅の道、日曜市などで販売してるハチク寿司(田舎寿司)

高知に来られることがあれば一度ご賞味くださいね~v-411
シナモン | URL | 2018/06/18/Mon 19:32 [編集]
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