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猫ちゃんとのトールペイント、シュガークラフト、ガーデニングライフを紹介しています。

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夏の冷菓第二弾はビワで~(コポートからゼリーカンに)
家の大ビワは今年は早々に収穫も終わり(収穫中蜂にさされると

いうおまけ付きで)
で、こちらはいただいた知人宅の巨木のビワ

今年はいつもより実付きが悪かったそうですが、それでも40個近く

頂きパクパクそのまま食べた後は、リキュールシロップでコンポー



IMG_2037_20180612162026a09.jpg

短時間の火入れ仕上がりのコンポートは、早めに食べたほうがい

いので、プルルンゼリーにしようかと思ったら、粉ゼラチンが残り一

袋~

むっ!たりん!そうだ!粉寒天があったわ ♪


IMG_2061.jpg

ということで、コンポート液を粉寒天を先に煮溶かし冷ましてる間に

粉ゼラチン液を作り混ぜあわせて、ビワのコンポートを入れた型に

流しいれ、冷蔵庫で固めたゼリカン~

コラーゲン&食物繊維入りのビワゼリカンです。


IMG_2071.jpg

カラッと晴れた今日のお空~

パーゴラのノウゼンカズラのパカッと次々開花~

青空が似合うお花です。


IMG_2081_20180612162039fb7.jpg

ほっといたらパーゴラ一面つるが広がり、毎日ポタポタ落ちるお花

を掃除しなきゃいけないので、冬強剪定をしてますが、それでも毎

年パーゴラ半分はお花に埋め尽くせれます。


IMG_2087.jpg

サルビアも開花で、お庭はすっかり真夏ガーデンです~

IMG_1783.jpg


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コメントの投稿

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飛騨には枇杷は成らないので羨ましいです~
そういえばもう何十年も食べてないかも…
枇杷とか杏とか、なんともおいしそうな色ですよね。
ノウゼンカズラの花色も美味しそう~~~
こちらではまだ一か月は咲かないです。
ばんば | URL | 2018/06/12/Tue 21:57 [編集]
Re: コメントありがとう~ ばんばさんへ
コメントありがとう~うれしいです♪

そうですかぁ‥

地域の特産物って、それぞれですもんね~

わたしゃ~飛騨牛、飛騨りんご、飛騨もも、おそばなどなどがうらやましい!

絶対こちらで栽培無理なのが、リンゴ!

なのでリンゴの木にすっごい憧れがあります~v-411


シナモン | URL | 2018/06/13/Wed 18:35 [編集]
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まとめ
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