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今日も菜園仕事~(びっくりサンチュと酢鳥)
昨日は南向きの菜園ゾーン、今日は西向きの花壇菜園でして、

夜半に雨とのことで、またまた草引きで苦土石灰ぱらぱら~のた

め今日も菜園仕事、手前は12月はじめに植えてたキャベツ~


IMG_8607.jpg

フェンスの紫エンドウはそのまま残して

IMG_8700.jpg

毎年アブラムシに悩まされてたソラマメ、今年はまだアブラムシ被

害はないです。ソラマメの収穫時期の目安は~

上を向いてるお豆さんが、下を向いてきたら収穫のサインです。


IMG_8618.jpg

一ヶ月前に収穫していたサンチュ、今回はさみで切って茎をそのま

まにしていたんですが、なんと茎から新たなサンチュがワサワサ出

てる~


どこまで大きくなるか、肥料まいてこれも残し


IMG_8612.jpg

菜園はすっきり~

石灰まいて終了。またぽちぽち野菜を植えます。


IMG_8675.jpg

収穫キャベツにはもう青虫が数匹~

蝶がひらひら飛んでたもんね、蝶といえば以前見た映画で、野菜

を育ててるお母さんが、両手でパチンと蚊を殺すように、蝶を殺す

シーンが未だに脳裏に焼きついてて~

気持ちはわかるけどなかなかできないわぁ~


IMG_8678.jpg

晩ご飯は春キャベツたっぷりの酢鳥~

フライパンで短時間で出来る酢鳥は、ニンニク、ショウガを油で炒め

鳥を入れて焼き色が付いたら、お酢、砂糖、醤油、塩、コショウで味

付けして蓋をして数分で完成~

鳥にたれを煮絡めて、キャベツにもたれをかけていただきます。


IMG_8723.jpg


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