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猫ちゃんとのトールペイント、シュガークラフト、ガーデニングライフを紹介しています。

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腸内環境のために~ 自生どくだみ葉、粉末加工と寒天スイーツ作りです。
幾度か紹介させて頂いていた、自生どくだみ、デトックス効果と腸内環境を整えてくれます。 
お花が開花した時期が一番有効成分入っているので、お茶にするために加工します~

DSC00013_201606012301335fb.jpg

どくだみを茎ごとカットして、よく水洗いします。明日葉もどんどん茂ってくれてるので一緒に加工します。
写真左明日葉、右どくだみです。

DSC00001 (2)

お日様の栄養がほしいので、網で1日天日干しします。 

DSC00005 (3)

どちらも粉末状にしたいので、レンジを利用して加工します。
キッチンペーパーに広げて2分、パリパリになったら出して、堅い茎の部分は取り除きます。

DSC01766_201606012302492ab.jpg

レンジにかけたパリパリの左明日葉、色鮮やかです。右どくだみ多少茶色がかってます。 

DSC01773.jpg

フードプロセッサーにかけて、網でこします。左がどくだみ、右は明日葉に抹茶を加えた物です。 
一般的には、陰干しして葉をせんじるどくだみですが、レンジ粉末の方が香ばしく、出来上がりも早く煎じる必要がないです~ 
香りはパクチーのような匂いです。

DSC09997 (2)

腸内環境を整える代表スイーツは、やっぱり寒天、砂糖はオリゴ糖を使用してシナモン黒糖寒天、缶詰みかん入りイチゴシロップ寒天の2層寒天です。 

DSC00003_20160601230512bfb.jpg

甘さ控えめ寒天スイーツとどくだみ粉末のお茶です~
どくだみはくれぐれも取りすぎに、注意が必要です。

DSC01785.jpg

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コメントの投稿

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はじめまして。
コメントありがとうございました。
とても手がかかっていますね~~体に良いこと間違いなし!です^^
↓数日前のタコにはビックリしました^^;
サトちゃん@ | URL | 2016/06/02/Thu 06:12 [編集]
スゴイですね~
うちも自生のドクダミ猛繁殖しているので
腸活にマネっ子してみようかしら。
cocomama | URL | 2016/06/02/Thu 15:22 [編集]
Re: コメントありがとう サトちゃん@ さんへ
ご訪問、コメントありがとうございます~

粉末で作って置くと、明日葉の方は料理にも使えて便利で~す。

タコちゃんは、あれほど大きいタコちゃんが掛かったのは、

久しぶりなので、気合が入りました~v-411
シナモン | URL | 2016/06/03/Fri 19:11 [編集]
Re: コメントありがとう cocomamaさんへ
ご訪問、コメントありがとうございます。

どくだみは、お花が可愛いので、草引きの時残してあげてたら、

どんどん増えてしまいまして~

私の知り合いの方は化粧水も作られてます~ v-411
シナモン | URL | 2016/06/03/Fri 19:19 [編集]
どくだみってデトックス効果と腸内環境を整えてくれるんですか!
わたしは便秘と悪玉コレステロールが多いので、腸内環境をなんとかしたいなと思っているんです。
我が家の庭にもどくだみが沢山生えているので、どくだみ茶を作ってみようかな!
ケロリン | URL | 2016/06/04/Sat 00:15 [編集]
Re: コメントありがとう ケロリンさんへ
コメントありがとう~

私も若い頃はダイエットで、きちんと食事してなくて便秘でしたが、

米、野菜、海草、水分、豆、などを中心に食事を取る事で改善されました。

粉末にするのが面倒なら、乾燥させてど茶葉を煎じてもいいよね、お庭にたくさん生えてるなら

一度試してみてもいいかもねぇ~ v-411
シナモン | URL | 2016/06/04/Sat 23:42 [編集]
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まとめ
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