猫ちゃんとのトールペイント、シュガークラフト、ガーデニングライフを紹介しています。

作ってみました映画アメリのクレームブリュレ
映画の中で印象に残るスィーツといえば、私のなかではフォローミーの探偵さんが
いつも食べてるマカロン、マカロンといってもクッキーのような物です。
アーモンドやピーナツが入った生地の一口クッキーこれ食べだしたら止まらなくなります。

衝撃的だったのは、アメリのクレームブリュレ、高知であまり販売してなくって、
あっても小さめでアメリのようにスプーンでコンコンたたいて食べれない
コンコンしたい・・・
作り方は簡単なので、手作りしました。

材料・・生クリーム<200ml>牛乳<50ml>砂糖<30g>卵黄<3ヶ>バニラビーンズ、カソナード

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砂糖、卵黄を混ぜた中に、温めた牛乳、生クリームを少しずつ混ぜ入れてあみでこす

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容器に入れオーブンで<150℃30~45分>焼きます<お湯を張って>焼きあがったら冷蔵庫で1~2時間冷やします。

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しっかり冷えたらカソナードを振りかけバーナーで焼き色を付けます。数分でパリパリになります。

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時間が経ちすぎるとカソナードが溶けてしまうので、たくさん作ったら冷凍保存がおすすめです。

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ガーデンで使用していたウェルカムボードをリフレッシュ
春夏用と秋冬用2枚描き、かけ代えていたウェルカムボード風雨と日光で傷みが激しい、
秋冬用のボードは上の方が欠けてしまっています。再生可能な春夏用のボードでリフレッシュ

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サンディングをしっかり行います。
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ホワイトのセラムコートを混ぜたテクスチャーペーストをボードの割れ目や傷みのひどい箇所に塗りこみます。

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スポンジングで下地作り、所々パーライジングメディウムをたたきつけてキラキラ感出してます。

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今回はマルチローディングでピンクのばらをフリーハンドで描きました。
やっぱりミコちゃんが横に来て一緒に撮影です。


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ミコちゃんはお疲れぎみ
昨日は深夜中夜遊び・・・・なので今日は寝てばかりのミコちゃん

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すーぴーすーぴー
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ご飯を食べてはまたすーぴーすーぴー
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今日のミコちゃんはお疲れぎみ・・・・・
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多種類のこれから野菜とコンパニオンプランツの植え付け パートⅡ
スティクカリフラワーは2株、コンパニオンプランツにリーフレタスも植えつけました。
虫よけにアルミホイルをまいた石をあちこちに置いてキラキラ~

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大根は少し多めに蒔きました

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多種類植え付け終了です。

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多種類のこれから野菜とコンパニオンプランツの植え付け パートⅠ
ハウス、ポタジェ、は夏野菜まだまだ収穫中なのと、前回植えつけたスティックブロッコリー、
芽キャベツなどでスペース確保は無理、もう一箇所の野菜ゾーンに植え付けることに、
にら、パプリカ、ナス、スティクブロッコリー、芽キャベツ、唐辛子、紫蘇少々は残して、
植え付け処理を施していた箇所に植え付け、同じ種類のものをたくさん植えつけると食べきれないので
チミチミいろんな種類を植えてます。

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ネギは乾燥させてリサイクル、手前はほうれん草をすじまき、

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手前に水菜をこちらもすじまき

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明日葉は猛暑で心配していましたが、スクスク成長中、手前芽キャベツでコンパニオンプランツ
に、サンチュ、左にキャベツ2株こちらもコンパニオンプランツにサンチュです。
続きは次回へ・・・・

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収穫唐辛子で手作りタバスコとグリーンハラペーニョ
毎年2株植えつけている唐辛子、毎年植えているので、乾燥唐辛子も冷凍唐辛子も
まだ使い切れてないので、今年はタバスコとグリーンハラペーニョに加工してみました。
材料は、
唐辛子、<乾燥している物はお湯でもどすのですが、家は収穫したてなのでそのまま使用>
お酢、塩<作り置きのレモン塩を使用>これらをフードプロセッサーにかけた後
裏ごしして、にんにくのすりおろしを加えました。
2週間後からが美味しいそうですが、その日からでもいけます。
ピザ、パスタにかけてたべましたが、ラーメン、鍋、中華、なんにでも使えそうにんにくが良い味出してます。
3年寝かせるとより美味しいらしいので、また作って寝かせようと思います。

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だだ今成長中果樹たち
昨日は朝から強風、豪雨でしたが、今日は真夏日のような晴天、成長中果実が
気になり果実畑へ全く影響なしで一安心、
ガーデンゾーンは、ぶどう<デラウェア、マスカット、ブルーベリー>
果樹畑には、びわ、種無しきんかん、レモン、いよかん、温州みかん、柿、を植えつけています。
種無しきんかん、レモンは、花はたくさん咲いたのですが、思ったよりは結実が少ないかな~
摘果の手間が省けたわ~とポジティブ思考で付いてる実を大事にしてます。
どちらもガーデンゾーンでアリに根っこから幹をやられて、ほどんど枯れてる状態、
だめもとで急いで畑ゾーンに移した2本、こんなに大きくなってくれただけでも感動です。

可憐なニラの花があちこちから開花中です。

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手描きバラ柄のバスケットに摘みたてハーブを・・・・
マルチローディングで描いたバスケット、ミニバラが可愛いです。
龍首敬子先生のデザインを参考にアレンジして描いてみました。
バスケットに庭のハーブ<ローリエ、ローズマリー、バジル、などなど>を
入れています。蓋が左右にそれぞれ開閉できるので、部屋で香りを楽しむ時、
香りの調節が出来て便利です。

撮影中ミコちゃんはうれしそうに横でころがっていました。

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ドーロ・オブ・ザ・ニャンコ
ごろ~り ごろ~り
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ごろにゃん♪
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ここのどうろは あんまりひとがとおらないのにゃ(ペロペロ
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おや、だれかきそうですにゃ
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なごりおしいけどおうちへかえるのにゃん!
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柿早くも収穫・・<収穫柿で手作り柿ようかん>
2本の甘柿の実、早くも色付いてびっくり・・・・・大変だ早く収穫しないと・・
いつもより早い熟れかたに驚きながら10個ぐらい収穫、去年剪定しすぎて、
今年はちょぴり、いつもおすそ分け出来る位は実ってくれるのですが、
2本とも成績悪いです。
収穫した中の3個は熟し過ぎなので柿ようかんにする事に、ちょうど今年はおはぎを
つくらなかったので、お仏壇にお供えするため手作りしました。
柿が小ぶりで3個しかないので、去年冷凍にしていた柿も使用しました。
柿ようかんは、白あんと混ぜて寒天で固める方法と柿だけを寒天で固める
方法がありますが、家は家族が柿だけの方が好きなので、柿をフードプロセッサーにかけて、
砂糖、粉寒天を入れて煮と溶かし、最後に砂糖煮のあずきをいれました。栗いれても美味しいです。
ちなみに柿の渋みのタンニンは、血管を強くして高血圧、脳卒中の予防になるようです。

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まとめ