毎年作っているジュースとジャムのひとつ、やまももです。
木が大きくなりすぎたため、冬剪定でかなり切り詰めたので、いつもより果実は少なめですが、３回にぐらいにわけて収穫しています。果実酒は、アルコールが苦手なので最近は、もっぱらジュースにしています。
より分けたヤマモモを塩水に数分間浸した後水洗いし、砂糖、水、レモン汁、を加えあくを取りながら弱火で煮て、やまももの色が薄くなったら火を止めて、ざるにあげて出来上がり。ざるのやまももは、しゃもじでうらごしし砂糖、レモン汁を加え弱火で軽く煮詰めます。ヨーグルトソースにすると美味しいのであまり煮詰めすぎないほうがおいしいです。
やまももは少しくせがあるので、最後にフランボワーズのリキュールを加えると和らぎます。

フリーハンドで描いた白黒のばら柄のプルオーバー、雨天兼用傘、バックです。白黒なのとバックが小さいので
３点セットにしても派手にならないように思います。
ばらの中心にゴールドとシルバーのラメを貼っているオリジナルの１点ものなのでプレゼントすると喜ばれます。

アジサイの中でも長く楽しめるアナベルが大好きです。花後すぐに切り戻ししなくてもいい＜１２月までに切り戻す＞のでガーデンに絶対ほしい品種です。

今話題の小山浩子さんの脳梗塞予防の万能調味料です。
うちは和食中心なので、どうしても塩分とり過ぎとミルクが飲めない家族がいるので・・・・　


作り方は、とっても簡単


牛乳　　１リットル
米酢　　　大匙　５杯
牛乳を弱火で沸騰直前に酢を入れ十字にゆっくりまぜて、ガーゼかキッチンペーパーを敷いたざるにあけておしまい。
以前カッテージチーズを作った事があったのですが、それよりもっと簡単です。
冷蔵庫で１週間　冷凍しておいてもいいそうです。





早速味噌汁に入れてみました。味噌少なめにしても大丈夫でした。ポン酢に混ぜたりで減塩してみます～
ミルクチーズは<カッテージチーズ感覚＞で、サラダ、アスパラにトッピングしてオーブン焼き、トーストにママレードと重ね塗りで美味しくいただきました。　

きゅうにあつくなったにゃ


ここはすずしいにゃ


かいてきだにゃ


ごろにゃん

今日はしょうがの植え付け、しかし暑い・・・・・・
まずは大きいしょうがをカットだいだい６０～７０グラム位にカットして
カットした箇所に草木灰をつけてしょうがの準備オッケー
さて植え付け場所は、やや日陰、乾燥に弱い、よく肥えた土地、という事で、堆肥をいっぱいほどこしていた
いちじくと洋ナシの間に植え付けました。

急な温度の上昇、でも植物たちは頑張ってます

ポタジェ、ハウス、もう一つの野菜エリアには葉物を中心に植えている中のニンニクの花、咲き掛けです。

昨日レッスン皆さんお疲れ様でした。

生徒さんは、７０代と８０代と高年齢の方々ですが年齢を感じさせない皆さんで、
新しいことにチャレンジされる姿勢にこちらの方がパワーを頂いてます。


子供さんの結婚式の写真をもとに描かれているＯさんの作品後少しで完成です。頑張ってください～


ご自信でペイント本を参考にまな板に描かれた金魚

いつもはこんなにおとなしい猫ちゃんですが



ホントはこんなにおてんば娘です